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Food

1 “Mozzarella di Bufala” con tartare di pomodoro

1 Crostata con marmellata di arance e mandorle tostate

1 Filetto di vitello su foglia di indivia grigliata

1 Gnocchi di patate e grano saraceno condite broccoli e acciughe

1 Selezione di salumi italiani e torta fritta

1 Spaghetti “chitarra” cacio e pepe

1 Tortellini emiliani in brodo di gallina

2 Coniglio al Pinot Noir e noci

2 Flan di asparagi e porro croccante

2 Ravioli verdi con ricotta e spinaci burro e salvia

2 Selezione di formaggi italiani

2 Semifreddo alle fragole fresche

2 Spaghetti “chitarra” alla carbonara

3 Bruschette con concassé di pomodori e basilico

3 Gelato by Frioli

3 Insalata calda di polpo , cipolla rossa in agrodolce e polenta croccante

3 Ravioli “Amatriciana”

3 Tagliatelle alla bolognese

4 Anolini di pesce con burro al limone e caviale rosso

4 Bruschette con crema di formaggio di capra e zucchine marinate

4 Crocchette di pesce e patate servite con maionese vegan e insalata croccante di finocchio

4 Lasagna

4 Tiramisù

5 Bruschette con prosciutto crudo burrata e fragole

5 Gnocchi ripieni di prosciutto crudo e mozzarella

5 Spaghetti “chitarra” con pesto di rucola

5 Torta “Santiago”

6 Mix di bruschette

6 Pasticciotto con crema e amarene

6 Spaghetti “chitarra” al pomodoro fresco

7 “Cavatelli” con salsiccia e porcini

7 Insalata verde con involtini di zucchine marinate e ricotta alla menta

7 Millefoglie di melanzane, mozzarella e mortadella

8 Carpaccio di polpo in sous vide

8 Tagliatelle verdi con ragù di conglio

9 “Gnudi” di ricotta e spinaci al forno aromatizzati con salvia

9 Rigatoni integrali con salsa di peperoni dolci

Gnocchi di broccoli e guanciale croccante

Risotto agli asparagi con capesante al burro

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai funghi porcini

Risotto rosa con gorgonzola e mandorle tostate

Saltimbocca alla romana

Tris di bruschette

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